Крампет – это популярное британское печенье-блинчик, которое обычно подают на завтрак. Оно имеет уникальную текстуру и форму, которая похожа на круглую кеглю. Крампеты традиционно приготавливаются на токе боке – особом гриле с перфорированной поверхностью. В этом мастер-классе мы расскажем вам, как можно создать свои собственные крампеты в токе боке в домашних условиях.
Шаг 1: Подготовьте ингредиенты и оборудование.
Для приготовления крампетов вам понадобятся:
- 500 граммов муки
- 1 чайная ложка дрожжей
- 1 чайная ложка сахара
- Пол чайной ложки соли
- 325 миллилитров молока
- 100 миллилитров воды
- Масло для смазывания тока боке
Также вам понадобится ток боке или сковорода с перфорированной поверхностью.
Шаг 2: Приготовьте тесто.
В большой миске смешайте муку, дрожжи, сахар и соль. Добавьте молоко и воду и тщательно перемешайте до получения однородной консистенции. Оставьте тесто на 1 час, чтобы оно подошло.
Что такое кегля крампета
Оно является популярным выбором для завтрака или полдника и обычно подаётся со сливочным маслом или джемом. Существует множество рецептов подготовки кегли крампета, включая использование различных ингредиентов и добавок, которые придают им уникальный вкус.
Кегли крампета традиционно являются одним из символов английской кухни и имеют свою уникальную историю. Их популярность распространилась по всему миру, и сейчас они являются популярным выбором для людей, которые хотят попробовать что-то новое и вкусное.
Ароматный и сытный деликатес из Австралии
Это деликатес можно попробовать во множестве вариаций, но основными ингредиентами всегда остаются мука, молоко и дрожжи, которые придают тесту особую рассыпчатость и мягкость.
Рецепт кегли крампета в токе боке – это несложное и увлекательное занятие, которое может быть выполнено даже начинающими пекарями. Необходимые ингредиенты легко найдутся в обычной кухне, а шаги приготовления кексов подробно описаны в нашем мастер-классе.
Самое главное – не бояться экспериментировать и добавлять в свой рецепт свои любимые ингредиенты и специи. Кегли крампета можно подавать с различными начинками, такими как варенье, шоколад, крем или сироп.
Приготовление кеглей крампета – это не только возможность порадовать себя и своих близких вкусным десертом, но и отличный способ провести время в кругу семьи или друзей, создавая что-то вкусное и уютное. Используйте наш мастер-класс для приготовления ароматных и сытных кеглей крампета и наслаждайтесь их неповторимым вкусом и ароматом!
Необходимые ингредиенты для крампета
Чтобы приготовить крампеты в токе боке, вам понадобятся следующие ингредиенты:
— 250 грамм муки;
— 1 чайная ложка сахара;
— 1 чайная ложка сухих дрожжей;
— 1/2 чайной ложки соли;
— 150 мл молока;
— 50 грамм сливочного масла;
— 2 яйца;
— нейтральное растительное масло для жарки.
Список продуктов для приготовления идеальных крышечек
Для приготовления идеальных крышечек кеглю крампета в токе боке вам понадобятся следующие продукты:
— 200 грамм муки
— 200 мл молока
— 2 яйца
— 50 грамм сливочного масла
— 1 столовая ложка сахара
— 1 чайная ложка соли
— 1 чайная ложка сухих дрожжей
— 1 чайная ложка ванильного экстракта
— 1 чайная ложка молотой корицы
— немного масла для смазывания сковороды
Все продукты можно легко найти в местных продуктовых магазинах или супермаркетах.
Приготовление кегли крампета
Для приготовления кегли крампета потребуется:
Ингредиенты:
- 500 г муки
- 10 г сухих дрожжей
- 10 г сахара
- 5 г соли
- 300 мл теплого молока
- 2 яйца
- 50 г сливочного масла
- нежирное масло для смазывания формы
Инструменты:
- миска
- деревянная лопатка
- сковорода или гриль
- круглая форма для выпечки кеглей
Шаг 1: Приготовление теста
1. В миске смешайте муку, сахар и соль.
2. В другой миске разведите дрожжи в теплом молоке и оставьте на 5 минут для активации.
3. Влейте активированные дрожжи в миску с мукой и добавьте яйца.
4. Перемешайте все ингредиенты до образования однородного теста.
5. Добавьте сливочное масло в тесто и месите около 5 минут.
6. Закройте миску пищевой пленкой или чистой тканью и оставьте тесто на 1-2 часа для подъема.
Шаг 2: Выпечка кеглей
1. Разогрейте сковороду или гриль на среднем огне и смажьте нежирным маслом форму для выпечки кеглей.
2. Наполните форму тестом, заполняя ее наполовину и оставляя место для подъема.
3. Выпекайте кегли на среднем огне около 3-4 минут с каждой стороны, пока они не станут золотистыми.
4. Уберите готовые кегли из формы и дайте им слегка остыть перед подачей.
Приятного аппетита!